Il 19 ottobre 2019, presso La Casa delle Donne di Milano, AICI ha offerto ai propri Soci una lezione su “Formaggi e creme vegetali” tenuta da Manuela Vanni. Il procedimento produttivo per ottenere in casa formaggi freschi, come ottenere creme vegetali a partire dalla fermentazione dei semi oleosi, il cavolo fermentato e tanti altri argomenti interessanti da conoscere e sperimentare.

 

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