AICIPer l’ammissione agli esami per insegnanti Aici è obbligatorio frequentare un corso propedeutico di due giorni tenuto dalle insegnati Romana Bosco e Susanna Badii.
Il corso è riservato a chi è già iscritto come insegnante aspirante. Quest’anno si terrà a Bergamo nei giorni 15 e 16 Marzo 2014 presso la Scuola di cucina L’ Arte del cucinare – 29, Viale Giulio Cesare. Titolare della scuola la Signora Manila Foresti Per informazioni e adesioni inviare mail a info@aicionline.it entro il 20/02/2014.
Il Molino Pordenone ha scelto le inseganti di cucina Aici per promuovere la buona cucina di casa, quella delle tradizioni, da Nord a Sud Italia.
Le insegnati AICI hanno affiancato più volte Molino Pordenone, nella scorsa edizione di Taste of Milan e durante la Milano Food Week, con dimostrazioni di cucina che hanno ottenuto un gran consenso.
Durante l’estate l’azienda ha selezionato diverse ricette della tradizione italiana delle insegnanti Aici, quindi ha invitato le insegnati ad una giornata di formazione presso la loro sede di Pordenone.
Dopo aver provato e riprovato le ricette, dopo averle fotografate e filmate, presto sarà on-line un E-book con ricette e suggerimenti che impreziosiranno la biblioteca culinaria di ogni casa, e che potranno essere facilmente portate anche in viaggio, consultabili su un pc o un tablet… sempre a portata di mano!
Da febbraio 2014, siamo online con il nuovo sito!
Il Natale si avvicina e mai come nei giorni di festa è bello ritrovarsi all’opera in cucina per preparare insieme i piatti della tradizione.
L’AICI – Associazione Insegnanti di Cucina Italiana e il Consorzio Virgilio hanno per questo motivo organizzato in tutta Italia, delle lezioni gratuite presso le scuole delle cuoche associate e il tema sarà proprio il Natale e la Tavola delle feste.
Latte, burro, mascarpone, grana padano dop e parmigiano reggiano dop del Consorzio Virgilio insieme alla bravura e alla fantasia delle maestre AICI, saranno i protagonisti per piatti tradizionali e fonte d’ispirazione per nuove rivisitazioni dei menù natalizi.
L’appuntamento è per i giorni 29 e 30 novembre, basterà prendere contatto con gli organizzatori o via mail all’indirizzo info@aicionline.it o telefonare al numero 338 7761572 (Daniela Pignatti) per prenotare il proprio posto. Tutti corsi sono gratuiti.