ASSOCIAZIONE INSEGNANTI DI CUCINA ITALIANA

Un punto d’incontro per trasferire l’esperienza e la creatività di ciascuno di noi in un patrimonio collettivo di conoscenza

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 La tradizione è una cosa importante. E’ la nostra memoria, quella fatta di profumi, sapori e gusti che ci fanno tornare bambini, che ci ricordano i pranzi e le cene della famiglia riunita, le torte della nonna, i profumi della frutta e della verdura fresca al mercato, del pane appena sfornato….