PER DIVENTARE INSEGNANTI DI CUCINA AICI

  • Presentare richiesta al Consiglio Direttivo, inviando un breve profilo.
  • Se possibile, essere presentati da un socio AICI.
  • Discutere con gli insegnanti preposti il proprio piano di studio e frequentare i corsi di formazione organizzati dall’Aici.
  • Sostenere gli esami nella sessione accordata.

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GLI ESAMI

Una prova scritta ed una prova pratica. Il candidato dovrà presentare una tesina su argomento precedentemente concordato con le insegnanti di riferimento. Durante la prova pratica si chiederà di fare una lezione di cucina, eseguendo due piatti (cucina e pasticceria).
RIFERIMENO PER GLI ESAMI, PREPARAZIONE, FORMAZIONE:
ROMANA BOSCO
SUSANNA BADII

pane